| Лук зеленый (перо) | 28 г |
| Укроп | 22 г |
| Перец сладкий зеленый | 118 г |
| Огурец грунтовый | 192 г |
| Капуста белокочанная | 155 г |
| Майонез провансаль с лимонным соком, 50,5% | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 16.1% | 622 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 10.6% | 947 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 11.3% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.33 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.14 мг | 90 мг | 56.8% | 56.9% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.268 мг | 15 мг | 28.5% | 28.6% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 29.3% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5666 мг | 20 мг | 2.8% | 2.8% | 3530 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.92 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.1% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 37.18 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2690 г |
| Кремний, Si | 29.706 мг | 30 мг | 99% | 99.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2743 г |
| Натрий, Na | 75.35 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.8% | 1725 г |
| Сера, S | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6627 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 21.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2723 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 20.5% | 488 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 9.1% | 1104 г |
| Медь, Cu | 77.46 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.7% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 3.747 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.4% | 1868 г |
| Никель, Ni | 4.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31274 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.2% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.2938 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 100.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | min 16.8 г | 12.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, перец, огурец составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».