| Куриная грудка (филе) | 771 г |
| Куриное Бедро [Петелинка] | 1764 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.5% | 415 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11% | 544 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 24.97 мг | 500 мг | 5% | 3% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 5.5% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 7.4% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.737 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3389 мг | 20 мг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Ниацин | 3.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.81 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.2% | 2815 г |
| Кальций, Ca | 2.43 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Натрий, Na | 18.25 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7123 г |
| Сера, S | 68.43 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 23.42 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 16.4% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.0061 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Медь, Cu | 24.33 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Молибден, Mo | 3.346 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2092 г |
| Селен, Se | 6.934 мкг | 55 мкг | 12.6% | 7.6% | 793 г |
| Фтор, F | 39.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10116 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.1% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.3954 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3035 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный (топ) составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».