| Говядина 1 кат. | 724 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Основа для фо бо | 160 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 100 г |
| Лапша японская, сомен, сухая | 300 г |
| Кинза [Лето] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.7% | 1810 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.7% | 1806 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 8.3% | 1701 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 9.7% | 1453 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.03 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 21.1% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1.5% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5403 мг | 20 мг | 7.7% | 10.8% | 1298 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.65 мг | 2500 мг | 3.4% | 4.8% | 2919 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9756 г |
| Кремний, Si | 0.836 мг | 30 мг | 2.8% | 3.9% | 3589 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 2.9% | 4700 г |
| Натрий, Na | 144.62 мг | 1300 мг | 11.1% | 15.6% | 899 г |
| Сера, S | 52.05 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.3% | 1921 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7.6% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 13.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2647 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 21.1% | 668 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Медь, Cu | 49.33 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.9% | 2027 г |
| Молибден, Mo | 3.437 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.9% | 2037 г |
| Никель, Ni | 1.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8648 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5453 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.6515 мг | 12 мг | 5.4% | 7.6% | 1842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп фо бо составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».