Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с вишней

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Вишня (Жарка) 600 г
Яйцо куриное 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 373 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 140 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.2% 2545 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.8% 1395 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2579 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.9% 1364 г
Витамин В4, холин 41.94 мг 500 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.987 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 10.5% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3606 г
Витамин Н, биотин 3.729 мкг 50 мкг 7.5% 6.1% 1341 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0319 мг 20 мг 10.2% 8.3% 984 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.21 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1541 г
Кальций, Ca 76.34 мг 1000 мг 7.6% 6.2% 1310 г
Кремний, Si 8.64 мг 30 мг 28.8% 23.4% 347 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1647 г
Натрий, Na 136.51 мг 1300 мг 10.5% 8.5% 952 г
Сера, S 91.15 мг 1000 мг 9.1% 7.4% 1097 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 10.8% 753 г
Хлор, Cl 221.56 мг 2300 мг 9.6% 7.8% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4.1% 1996 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3138 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 15.1% 536 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 7.5% 1076 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 6.9% 1179 г
Молибден, Mo 5.475 мкг 70 мкг 7.8% 6.3% 1279 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 12.301 мкг 55 мкг 22.4% 18.2% 447 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1923 г
Цинк, Zn 0.4882 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2458 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.91 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 2.554 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рулет с вишней составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов