| Подсолнечное масло | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 685.4 ккал | 1684 ккал | 40.7% | 5.9% | 246 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 0.6% | 2303 г |
| Жиры | 74.1 г | 56 г | 132.3% | 19.3% | 76 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Вода | 18.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12286 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 0.9% | 1601 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.214 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.446 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 0.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 54.13 мг | 500 мг | 10.8% | 1.6% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 0.9% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.804 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 22173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.5% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 0.7% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 31.654 мг | 15 мг | 211% | 30.8% | 47 г |
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.329 мкг | 50 мкг | 8.7% | 1.3% | 1155 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 0.8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8215 мг | 20 мг | 4.1% | 0.6% | 2435 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.82 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.4% | 4044 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3311 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 0.4% | 3854 г |
| Натрий, Na | 765.57 мг | 1300 мг | 58.9% | 8.6% | 170 г |
| Сера, S | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.6% | 2338 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 1% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 1099.32 мг | 2300 мг | 47.8% | 7% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 0.9% | 1569 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.411 мкг | 10 мкг | 24.1% | 3.5% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.2384 мг | 2 мг | 11.9% | 1.7% | 839 г |
| Медь, Cu | 46.38 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 0.7% | 2156 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 0.7% | 2154 г |
| Селен, Se | 6.668 мкг | 55 мкг | 12.1% | 1.8% | 825 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 32180 г | |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2698 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 43.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 256.5% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 142.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.078 г | min 16.8 г | 107.6% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 46.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 226.8% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 42.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 685,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».