| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.2 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 9.1% | 295 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 10.7% | 249 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 2.1% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6627 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6475 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 6.1% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 0.7% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 6.7% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.153 мг | 2 мг | 57.7% | 15.4% | 173 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.451 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.3% | 2056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.634 мкг | 3 мкг | 554.5% | 148.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.317 мкг | 10 мкг | 223.2% | 59.6% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.218 мг | 15 мг | 34.8% | 9.3% | 287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8082 мг | 20 мг | 84% | 22.4% | 119 г |
| Ниацин | 10.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.93 мг | 2500 мг | 14.6% | 3.9% | 687 г |
| Кальций, Ca | 53.79 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.4% | 1859 г |
| Кремний, Si | 1.03 мг | 30 мг | 3.4% | 0.9% | 2913 г |
| Магний, Mg | 63.56 мг | 400 мг | 15.9% | 4.2% | 629 г |
| Натрий, Na | 115.79 мг | 1300 мг | 8.9% | 2.4% | 1123 г |
| Сера, S | 267.52 мг | 1000 мг | 26.8% | 7.2% | 374 г |
| Фосфор, P | 366.8 мг | 800 мг | 45.9% | 12.3% | 218 г |
| Хлор, Cl | 240.79 мг | 2300 мг | 10.5% | 2.8% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.488 мг | 18 мг | 13.8% | 3.7% | 723 г |
| Йод, I | 62.76 мкг | 150 мкг | 41.8% | 11.2% | 239 г |
| Кобальт, Co | 28.135 мкг | 10 мкг | 281.4% | 75.2% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.2853 мг | 2 мг | 14.3% | 3.8% | 701 г |
| Медь, Cu | 316.83 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 8.5% | 316 г |
| Молибден, Mo | 8.762 мкг | 70 мкг | 12.5% | 3.3% | 799 г |
| Никель, Ni | 8.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.545 мкг | 55 мкг | 2.8% | 0.7% | 3560 г |
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1946.26 мкг | 4000 мкг | 48.7% | 13% | 206 г |
| Хром, Cr | 76.8 мкг | 50 мкг | 153.6% | 41% | 65 г |
| Цинк, Zn | 1.1505 мг | 12 мг | 9.6% | 2.6% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 1.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.218 г | ~ | |||
| Лизин | 2.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.109 г | ~ | |||
| Треонин | 1.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.604 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 1.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.982 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.624 г | min 16.8 г | 45.4% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.248 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.7% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.984 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.83 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия атлантическая жареная составляет 374,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».