Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кабачком, сосисками и юрюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кабачком, сосисками и юрюссельской капустой

Кабачок 110 г
Брюссельская капуста 31 г
Яйцо куриное 2 С0
Оливковое Масло [Global Village] 5 г
Сосиски куриные 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком, сосисками и юрюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.4% 826 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.9% 718 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 9.1% 940 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.5% 1006 г
Витамин В4, холин 91.26 мг 500 мг 18.3% 15.7% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 8.8% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.601 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4166 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.1% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 14.6% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 6.5% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4573 г
Витамин Н, биотин 7.128 мкг 50 мкг 14.3% 12.2% 701 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 12.2% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.5963 мг 20 мг 8% 6.8% 1253 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.91 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1593 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3740 г
Кремний, Si 11.977 мг 30 мг 39.9% 34.2% 250 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3791 г
Натрий, Na 47.46 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2739 г
Сера, S 63.7 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1570 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 8.2% 1040 г
Хлор, Cl 53.79 мг 2300 мг 2.3% 2% 4276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 3.9% 2171 г
Кобальт, Co 3.796 мкг 10 мкг 38% 32.5% 263 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2628 г
Медь, Cu 49.4 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2024 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 3.5% 2421 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 10.792 мкг 55 мкг 19.6% 16.8% 510 г
Фтор, F 20.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19646 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком, сосисками и юрюссельской капустой составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».