| Яйцо куриное | 89 г |
| Вода | 50 г |
| Цветная капуста | 430 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.7% | 1357 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.4% | 833 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 10.6% | 1378 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.772 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 7.902 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 12.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 16.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 106.38 мг | 500 мг | 21.3% | 30.8% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 37.2% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 15.2% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.835 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.7% | 1491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.59 мг | 90 мг | 85.1% | 123.2% | 118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 7.2% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 3.8% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.216 мкг | 50 мкг | 12.4% | 17.9% | 804 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 21.6% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9237 мг | 20 мг | 9.6% | 13.9% | 1040 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.11 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.3% | 939 г |
| Кальций, Ca | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2262 г |
| Кремний, Si | 24.071 мг | 30 мг | 80.2% | 116.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Натрий, Na | 238.51 мг | 1300 мг | 18.3% | 26.5% | 545 г |
| Сера, S | 62.22 мг | 1000 мг | 6.2% | 9% | 1607 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 18.1% | 798 г |
| Хлор, Cl | 339.27 мг | 2300 мг | 14.8% | 21.4% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 547.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 17.4% | 836 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 7.5% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 33.9% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 14.3% | 1015 г |
| Медь, Cu | 68.81 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 10.875 мкг | 70 мкг | 15.5% | 22.4% | 644 г |
| Никель, Ni | 9.683 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.624 мкг | 55 мкг | 13.9% | 20.1% | 721 г |
| Фтор, F | 26.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15192 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5678 мг | 12 мг | 4.7% | 6.8% | 2113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».