| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.2% | 854 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.4% | 1780 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.6% | 1327 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 17.8% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 72.74 мг | 500 мг | 14.5% | 8.9% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 14.3% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.411 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 25.2% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 9.863 мкг | 50 мкг | 19.7% | 12.1% | 507 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4658 мг | 20 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450 мг | 2500 мг | 18% | 11% | 556 г |
| Кальций, Ca | 369.86 мг | 1000 мг | 37% | 22.6% | 270 г |
| Магний, Mg | 43.15 мг | 400 мг | 10.8% | 6.6% | 927 г |
| Натрий, Na | 154.11 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.3% | 844 г |
| Сера, S | 89.38 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.4% | 1119 г |
| Фосфор, P | 277.4 мг | 800 мг | 34.7% | 21.2% | 288 г |
| Хлор, Cl | 339.04 мг | 2300 мг | 14.7% | 9% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 5844 г |
| Йод, I | 27.74 мкг | 150 мкг | 18.5% | 11.3% | 541 г |
| Кобальт, Co | 2.466 мкг | 10 мкг | 24.7% | 15.1% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10811 г |
| Медь, Cu | 36.99 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Молибден, Mo | 15.411 мкг | 70 мкг | 22% | 13.5% | 454 г |
| Олово, Sn | 40.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.164 мкг | 55 мкг | 11.2% | 6.9% | 892 г |
| Стронций, Sr | 52.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6489 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.2329 мг | 12 мг | 10.3% | 6.3% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% |
Энергетическая ценность Сыр из кефира составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».