| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Индейка, только мясо | 524 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.9% | 576 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.3% | 833 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 39.85 мг | 500 мг | 8% | 6.8% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 15.6% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.712 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 16.9% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.928 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4474 мг | 20 мг | 27.2% | 23.3% | 367 г |
| Ниацин | 1.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.57 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.8% | 971 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6109 г |
| Кремний, Si | 12.24 мг | 30 мг | 40.8% | 34.9% | 245 г |
| Магний, Mg | 44.93 мг | 400 мг | 11.2% | 9.6% | 890 г |
| Натрий, Na | 159.87 мг | 1300 мг | 12.3% | 10.5% | 813 г |
| Сера, S | 129.9 мг | 1000 мг | 13% | 11.1% | 770 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 16.7% | 512 г |
| Хлор, Cl | 169.94 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.3% | 1353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 7.1% | 1208 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.583 мкг | 10 мкг | 35.8% | 30.7% | 279 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2775 мг | 2 мг | 13.9% | 11.9% | 721 г |
| Медь, Cu | 222.6 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 19.1% | 449 г |
| Молибден, Mo | 6.234 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.6% | 1123 г |
| Никель, Ni | 1.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.044 мкг | 55 мкг | 29.2% | 25% | 343 г |
| Стронций, Sr | 44.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11390 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.2939 мг | 12 мг | 10.8% | 9.2% | 927 г |
| Цирконий, Zr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с птицей и грибами составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».