| Печень куриная (Тушение) | 698 г |
| Лук репчатый | 309 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.6% | 475 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7855.6 мкг | 900 мкг | 872.8% | 729.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 20% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.623 мг | 1.8 мг | 90.2% | 75.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.16 мг | 500 мг | 30% | 25.1% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.831 мг | 5 мг | 96.6% | 80.7% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 27.4% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.877 мкг | 400 мкг | 33.2% | 27.7% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.618 мкг | 3 мкг | 420.6% | 351.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.99 мг | 90 мг | 22.2% | 18.5% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4752 мг | 20 мг | 52.4% | 43.8% | 191 г |
| Ниацин | 7.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.72 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4669 г |
| Кремний, Si | 1.811 мг | 30 мг | 6% | 5% | 1657 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1744 г |
| Натрий, Na | 67.73 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.3% | 1919 г |
| Сера, S | 178.78 мг | 1000 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 22.8% | 366 г |
| Хлор, Cl | 9.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.898 мг | 18 мг | 77.2% | 64.5% | 130 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 13.472 мкг | 10 мкг | 134.7% | 112.5% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3253 мг | 2 мг | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Медь, Cu | 335.6 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 28.1% | 298 г |
| Молибден, Mo | 44.138 мкг | 70 мкг | 63.1% | 52.7% | 159 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.906 мкг | 55 мкг | 58% | 48.5% | 172 г |
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35619 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Цинк, Zn | 5.5196 мг | 12 мг | 46% | 38.4% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 27.07.23 составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».