| Печень куриная | 590 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.8% | 404 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11107.7 мкг | 900 мкг | 1234.2% | 840.2% | 8 г |
| Ретинол | 10.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 19.2% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 21.2% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.916 мг | 1.8 мг | 106.4% | 72.4% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 178.06 мг | 500 мг | 35.6% | 24.2% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.696 мг | 5 мг | 113.9% | 77.5% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.844 мг | 2 мг | 42.2% | 28.7% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.785 мкг | 400 мкг | 54.9% | 37.4% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.05 мкг | 3 мкг | 501.7% | 341.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.31 мг | 90 мг | 27% | 18.4% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 6.3% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.323 мг | 20 мг | 61.6% | 41.9% | 162 г |
| Ниацин | 9.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.76 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4519 г |
| Кремний, Si | 3.231 мг | 30 мг | 10.8% | 7.4% | 929 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1453 г |
| Натрий, Na | 322.6 мг | 1300 мг | 24.8% | 16.9% | 403 г |
| Сера, S | 193.92 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.2% | 516 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 21.8% | 313 г |
| Хлор, Cl | 376.8 мг | 2300 мг | 16.4% | 11.2% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.064 мг | 18 мг | 89.2% | 60.7% | 112 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 14.462 мкг | 10 мкг | 144.6% | 98.4% | 69 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3365 мг | 2 мг | 16.8% | 11.4% | 594 г |
| Медь, Cu | 369.81 мкг | 1000 мкг | 37% | 25.2% | 270 г |
| Молибден, Mo | 55.477 мкг | 70 мкг | 79.3% | 54% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.625 мкг | 55 мкг | 90.2% | 61.4% | 111 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43150 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Цинк, Zn | 6.1291 мг | 12 мг | 51.1% | 34.8% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».