Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Крис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Крис

Телятина 2 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Крис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 17.2% 487 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3224 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2744 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.6% 796 г
Витамин В4, холин 98.48 мг 500 мг 19.7% 16.5% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 14.8% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 12.8% 656 г
Витамин В9, фолаты 5.191 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7706 г
Витамин В12, кобаламин 1.422 мкг 3 мкг 47.4% 39.7% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 8.4% 996 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 6.332 мкг 50 мкг 12.7% 10.6% 790 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.4449 мг 20 мг 37.2% 31.2% 269 г
Ниацин 4.319 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.87 мг 2500 мг 10.4% 8.7% 962 г
Кальций, Ca 37.45 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2670 г
Кремний, Si 0.927 мг 30 мг 3.1% 2.6% 3236 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1741 г
Натрий, Na 619.01 мг 1300 мг 47.6% 39.9% 210 г
Сера, S 188.49 мг 1000 мг 18.8% 15.7% 531 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 18.8% 447 г
Хлор, Cl 900.64 мг 2300 мг 39.2% 32.8% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.628 мг 18 мг 14.6% 12.2% 685 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3247 г
Кобальт, Co 6.622 мкг 10 мкг 66.2% 55.4% 151 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1470 г
Медь, Cu 204.79 мкг 1000 мкг 20.5% 17.2% 488 г
Молибден, Mo 2.906 мкг 70 мкг 4.2% 3.5% 2409 г
Никель, Ni 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 4.73 мкг 55 мкг 8.6% 7.2% 1163 г
Фтор, F 60.14 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6651 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Цинк, Zn 2.5967 мг 12 мг 21.6% 18.1% 462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.269 г ~
Лизин 1.37 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.946 г ~
Аспарагиновая кислота 1.536 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.385 мг ~
бета Ситостерол 5.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.029 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Крис составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».