Мой здоровый рацион

Рецепт Курник 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курник 2

Тесто Слоеное Дрожжевое [Едим Дома] 1400 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый (Запекание) 177 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1690 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.1% 490 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.3% 615 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4% 1106 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин В4, холин 47.59 мг 500 мг 9.5% 4.3% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 7.1% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 8.8% 510 г
Витамин В9, фолаты 3.826 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10455 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12953 г
Витамин РР, НЭ 4.076 мг 20 мг 20.4% 9.1% 491 г
Ниацин 5.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.72 мг 2500 мг 6.7% 3% 1491 г
Кальций, Ca 8.64 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11574 г
Кремний, Si 0.254 мг 30 мг 0.8% 0.4% 11811 г
Магний, Mg 47.16 мг 400 мг 11.8% 5.3% 848 г
Натрий, Na 278.49 мг 1300 мг 21.4% 9.6% 467 г
Сера, S 125.72 мг 1000 мг 12.6% 5.7% 795 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 5.2% 857 г
Хлор, Cl 421.69 мг 2300 мг 18.3% 8.2% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2115 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Кобальт, Co 5.341 мкг 10 мкг 53.4% 23.9% 187 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8230 г
Медь, Cu 51.2 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Молибден, Mo 6.571 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1065 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 9.675 мкг 55 мкг 17.6% 7.9% 568 г
Фтор, F 70.73 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5655 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 11.9% 376 г
Цинк, Zn 0.7758 мг 12 мг 6.5% 2.9% 1547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 1.508 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курник 2 составляет 223 кКал.

  • Порция = 187 гр (417 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов