Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 60 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.8% 738 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.2% 651 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.6 мкг 900 мкг 23.2% 18.3% 431 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 15.2% 520 г
Витамин В4, холин 183.44 мг 500 мг 36.7% 29% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 16.8% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.67 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5997 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 10.4% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2148 г
Витамин D, кальциферол 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 12.6% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2396 г
Витамин Н, биотин 15.728 мкг 50 мкг 31.5% 24.9% 318 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.9223 мг 20 мг 14.6% 11.5% 684 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.26 мг 2500 мг 7.1% 5.6% 1410 г
Кальций, Ca 45.29 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2208 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 2.4% 3282 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2855 г
Натрий, Na 102.76 мг 1300 мг 7.9% 6.2% 1265 г
Сера, S 137.48 мг 1000 мг 13.7% 10.8% 727 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 15.1% 525 г
Хлор, Cl 132.67 мг 2300 мг 5.8% 4.6% 1734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 9.3% 848 г
Йод, I 13.44 мкг 150 мкг 9% 7.1% 1116 г
Кобальт, Co 9.076 мкг 10 мкг 90.8% 71.8% 110 г
Литий, Li 4.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4608 г
Медь, Cu 92.01 мкг 1000 мкг 9.2% 7.3% 1087 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 6.4% 1242 г
Никель, Ni 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 22.082 мкг 55 мкг 40.1% 31.7% 249 г
Фтор, F 44.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8905 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6% 1312 г
Цинк, Zn 0.8976 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1337 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.504 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.595 г min 16.8 г 21.4% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».