| Цукини, молодые | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 15.7% | 2714 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3% | 14000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 29.8% | 1429 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 17% | 2490 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 11.9% | 3614 г |
| альфа Каротин | 0.139 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 12.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 31.9% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 30.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.85 мкг | 400 мкг | 5% | 21.3% | 2015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.51 мг | 90 мг | 37.2% | 158.3% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 6.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.706 мг | 20 мг | 3.5% | 14.9% | 2833 г |
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.46 мг | 2500 мг | 18.7% | 79.6% | 536 г |
| Кальций, Ca | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 11.9% | 3587 г |
| Магний, Mg | 34.53 мг | 400 мг | 8.6% | 36.6% | 1158 г |
| Натрий, Na | 226.94 мг | 1300 мг | 17.5% | 74.5% | 573 г |
| Сера, S | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 12.3% | 3464 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 49.8% | 855 г |
| Хлор, Cl | 345.03 мг | 2300 мг | 15% | 63.8% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 21.3% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 3.8% | 11494 г |
| Марганец, Mn | 0.3415 мг | 2 мг | 17.1% | 72.8% | 586 г |
| Медь, Cu | 112.26 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 47.7% | 891 г |
| Молибден, Mo | 0.636 мкг | 70 мкг | 0.9% | 3.8% | 11006 г |
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.6% | 15625 г |
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8328 мг | 12 мг | 6.9% | 29.4% | 1441 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цукини обжаренные без масла составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».