| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 50 г |
| Яблоко | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.8% | 1000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 16.4% | 2123 г |
| альфа Каротин | 164.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 31.4% | 1114 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.56 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 17.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.742 мкг | 400 мкг | 5.4% | 18.8% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.1 мг | 90 мг | 63.4% | 220.9% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.6 мкг | 120 мкг | 60.5% | 210.8% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9003 мг | 20 мг | 4.5% | 15.7% | 2221 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.02 мг | 2500 мг | 12% | 41.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 48.84 мг | 1000 мг | 4.9% | 17.1% | 2048 г |
| Кремний, Si | 50.189 мг | 30 мг | 167.3% | 582.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 13.9% | 2522 г |
| Натрий, Na | 198.9 мг | 1300 мг | 15.3% | 53.3% | 654 г |
| Сера, S | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.5% | 2750 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 13.6% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 317.66 мг | 2300 мг | 13.8% | 48.1% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 11.5% | 3010 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 101.4% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 29.6% | 1181 г |
| Медь, Cu | 74.72 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 26.1% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 9.991 мкг | 70 мкг | 14.3% | 49.8% | 701 г |
| Никель, Ni | 14.205 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18966 г |
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 41537 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 33.1% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.3933 мг | 12 мг | 3.3% | 11.5% | 3051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 31% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустка составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».