| Яичный желток куриный | 1 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.2% | 543 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 15.4% | 220 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 582.5 мкг | 900 мкг | 64.7% | 21.9% | 155 г |
| Ретинол | 0.557 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 4.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 452.14 мг | 500 мг | 90.4% | 30.7% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.366 мг | 5 мг | 47.3% | 16% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.389 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.6% | 2063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.381 мкг | 3 мкг | 46% | 15.6% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.476 мкг | 10 мкг | 44.8% | 15.2% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 2.9% | 1171 г |
| Витамин Н, биотин | 32.413 мкг | 50 мкг | 64.8% | 22% | 154 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5852 мг | 20 мг | 17.9% | 6.1% | 558 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 262.11 мг | 1000 мг | 26.2% | 8.9% | 382 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2298 г |
| Натрий, Na | 188.7 мг | 1300 мг | 14.5% | 4.9% | 689 г |
| Сера, S | 144.41 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.9% | 692 г |
| Фосфор, P | 415.2 мг | 800 мг | 51.9% | 17.6% | 193 г |
| Хлор, Cl | 332.11 мг | 2300 мг | 14.4% | 4.9% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.933 мг | 18 мг | 21.9% | 7.4% | 458 г |
| Йод, I | 20.67 мкг | 150 мкг | 13.8% | 4.7% | 726 г |
| Кобальт, Co | 12.856 мкг | 10 мкг | 128.6% | 43.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3442 г |
| Медь, Cu | 92.19 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.1% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 7.963 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.9% | 879 г |
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.9 мкг | 55 мкг | 61.6% | 20.9% | 162 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 90703 г | |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 2.4537 мг | 12 мг | 20.4% | 6.9% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 1.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 862.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.721 г | min 16.8 г | 51.9% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 294,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».