Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.4% 10857 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15.9% 1000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 6.2% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 14.8% 1070 г
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 16% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.6% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.111 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12858 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 28.9% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.583 мг 15 мг 17.2% 27.3% 581 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 36.8% 432 г
Витамин РР, НЭ 0.4167 мг 20 мг 2.1% 3.3% 4800 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.22 мг 2500 мг 8.7% 13.8% 1146 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 3.2% 4931 г
Кремний, Si 18.611 мг 30 мг 62% 98.4% 161 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 2.4% 6791 г
Натрий, Na 11.39 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11414 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8977 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 6.2% 2597 г
Хлор, Cl 45.06 мг 2300 мг 2% 3.2% 5104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 4.6% 3409 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11450 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 69.7% 228 г
Литий, Li 16.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 9.7% 1641 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 13.2% 1209 г
Молибден, Mo 6.389 мкг 70 мкг 9.1% 14.4% 1096 г
Никель, Ni 7.481 мкг ~
Рубидий, Rb 135.3 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15235 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20779 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 11.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 2.7% 6000 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 114.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.611 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 51.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.322 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 63 кКал.

  • Порция = 180 гр (113.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».