Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая зеленая гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая зеленая гречка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 50 г
Смородина черная 150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 60 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 5 г
Семена льна 10 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая зеленая гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.3% 1727 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.3% 602 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 16.6% 444 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 3.8% 1927 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
бета Криптоксантин 1.145 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В4, холин 47.71 мг 500 мг 9.5% 7% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.374 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2783 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 89.41 мг 90 мг 99.3% 73.4% 101 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 5% 1475 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.688 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.199 мкг 50 мкг 8.4% 6.2% 1191 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.19 мг 20 мг 6% 4.4% 1681 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.63 мг 2500 мг 11.5% 8.5% 866 г
Кальций, Ca 46.47 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2152 г
Кремний, Si 31.203 мг 30 мг 104% 76.9% 96 г
Магний, Mg 49.82 мг 400 мг 12.5% 9.2% 803 г
Натрий, Na 38.37 мг 1300 мг 3% 2.2% 3388 г
Сера, S 45.69 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2189 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 10.1% 737 г
Хлор, Cl 32.04 мг 2300 мг 1.4% 1% 7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.6 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 3.02 мкг ~
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 8.1% 919 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4054 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 25.9% 285 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.6211 мг 2 мг 31.1% 23% 322 г
Медь, Cu 226.37 мкг 1000 мкг 22.6% 16.7% 442 г
Молибден, Mo 13.56 мкг 70 мкг 19.4% 14.3% 516 г
Никель, Ni 3.346 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 8.304 мкг 55 мкг 15.1% 11.2% 662 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13249 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1734 г
Цирконий, Zr 6.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 57.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.308 мг ~
Кампестерол 1.331 мг ~
Стигмастерол 0.325 мг ~
бета Ситостерол 2.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.368 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 2.333 г ~
14:0 Миристиновая 0.922 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.46 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.676 г ~

Энергетическая ценность Ленивая зеленая гречка составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 338 гр (457 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов