Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный

Яйцо куриное (Варка) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Горбуша, с костями, консервированная 400 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.6% 531 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.2% 406 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.9% 2461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3423 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 5% 919 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.1% 744 г
Витамин В4, холин 135.15 мг 500 мг 27% 12.3% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 6.6% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 9.939 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4025 г
Витамин В12, кобаламин 2.16 мкг 3 мкг 72% 32.8% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 6.922 мкг 10 мкг 69.2% 31.5% 144 г
Витамин D3, холекальциферол 6.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.93 мг 15 мг 26.2% 11.9% 382 г
Витамин Н, биотин 7.262 мкг 50 мкг 14.5% 6.6% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.6216 мг 20 мг 23.1% 10.5% 433 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.86 мг 2500 мг 9% 4.1% 1112 г
Кальций, Ca 121.23 мг 1000 мг 12.1% 5.5% 825 г
Кремний, Si 7.723 мг 30 мг 25.7% 11.7% 388 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 2.7% 1678 г
Натрий, Na 285.15 мг 1300 мг 21.9% 10% 456 г
Сера, S 156.92 мг 1000 мг 15.7% 7.1% 637 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 13.6% 335 г
Хлор, Cl 55.41 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 3.6% 1288 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2131 г
Кобальт, Co 3.77 мкг 10 мкг 37.7% 17.2% 265 г
Литий, Li 0.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1580 г
Медь, Cu 90.98 мкг 1000 мкг 9.1% 4.1% 1099 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 26.855 мкг 55 мкг 48.8% 22.2% 205 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 24.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16618 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.9194 мг 12 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.596 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.003 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 30.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1 г min 16.8 г 24.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.49 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
22:1 цис 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.003 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.064 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.302 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рыбный составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок