| Пекинская капуста | 150 г |
| Кедровый орех, сушеный | 90 г |
| Апельсин | 140 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 16.1% | 344 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| альфа Каротин | 0.393 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 19.21 мг | 500 мг | 3.8% | 2.1% | 2603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.864 мкг | 400 мкг | 10.2% | 5.6% | 979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.78 мг | 90 мг | 36.4% | 20.2% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.319 мг | 15 мг | 15.5% | 8.6% | 647 г |
| гамма Токоферол | 2.627 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 13.6% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3006 мг | 20 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.31 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| Кальций, Ca | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Кремний, Si | 2.199 мг | 30 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Магний, Mg | 69.01 мг | 400 мг | 17.3% | 9.6% | 580 г |
| Натрий, Na | 8.77 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14823 г |
| Сера, S | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2484 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 1.1 мг | 2300 мг | 209091 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 4.7% | 1173 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Литий, Li | 7.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1594 мг | 2 мг | 108% | 59.8% | 93 г |
| Медь, Cu | 350.63 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 19.4% | 285 г |
| Молибден, Mo | 0.323 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21672 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9418 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64205 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 1.6832 мг | 12 мг | 14% | 7.8% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.712 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | min 16.8 г | 26.4% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.9% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты мимикрия составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».