| Минтай | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 20.1% | 731 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.6% | 9333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.1 мкг | 900 мкг | 44.7% | 65.7% | 224 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.377 мг | 5 мг | 47.5% | 69.9% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 44.85 мг | 500 мг | 9% | 13.2% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 8.4% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 12.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.735 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 47.1% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 16.6% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 4.1% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 39.7% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2753 мг | 20 мг | 16.4% | 24.1% | 611 г |
| Ниацин | 1.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.85 мг | 2500 мг | 16.6% | 24.4% | 603 г |
| Кальций, Ca | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.2% | 2399 г |
| Кремний, Si | 5.853 мг | 30 мг | 19.5% | 28.7% | 513 г |
| Магний, Mg | 48.26 мг | 400 мг | 12.1% | 17.8% | 829 г |
| Натрий, Na | 30.1 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.4% | 4319 г |
| Сера, S | 121.38 мг | 1000 мг | 12.1% | 17.8% | 824 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 31.6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 137.35 мг | 2300 мг | 6% | 8.8% | 1675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 8.4% | 1766 г |
| Йод, I | 90.69 мкг | 150 мкг | 60.5% | 89% | 165 г |
| Кобальт, Co | 12.631 мкг | 10 мкг | 126.3% | 185.7% | 79 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 12.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 153.81 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 22.6% | 650 г |
| Молибден, Mo | 8.628 мкг | 70 мкг | 12.3% | 18.1% | 811 г |
| Никель, Ni | 6.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.958 мкг | 55 мкг | 18.1% | 26.6% | 552 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 432.82 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 15.9% | 924 г |
| Хром, Cr | 33.46 мкг | 50 мкг | 66.9% | 98.4% | 149 г |
| Цинк, Zn | 1.0454 мг | 12 мг | 8.7% | 12.8% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай, тушёный с овощами составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».