Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Кабачок 200 г
Яйцо куриное 56 г
Йогурт 1,5% жирности, 5% белка, сладкий 100 г
Мука полбы [Мука и макаронные изделия] 70 г
Сыр 60 г
Томатная Паста [Кубаночка] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.5% 874 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.2% 1273 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2394 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Витамин В4, холин 45.35 мг 500 мг 9.1% 6% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.391 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4767 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12295 г
Витамин Н, биотин 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.6% 1437 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8105 мг 20 мг 4.1% 2.7% 2468 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.09 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1562 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Кремний, Si 13.636 мг 30 мг 45.5% 30% 220 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4430 г
Натрий, Na 29.33 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4432 г
Сера, S 33.76 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2962 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 4.2% 1553 г
Хлор, Cl 42.58 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3442 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3261 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 13.2% 500 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3515 г
Медь, Cu 33.75 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2963 г
Молибден, Mo 3.082 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2271 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 4.453 мкг 55 мкг 8.1% 5.3% 1235 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29520 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.3458 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».