Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный 160 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.4% 854 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 8.9% 713 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 17.1% 369 г
Витамин В4, холин 31.2 мг 500 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.88 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин Н, биотин 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 7.1% 893 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 7.6% 833 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.5 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Натрий, Na 151.5 мг 1300 мг 11.7% 7.4% 858 г
Сера, S 149.6 мг 1000 мг 15% 9.5% 668 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Хлор, Cl 137.6 мг 2300 мг 6% 3.8% 1672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2679 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 5.1% 1250 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 41.6 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2404 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2188 г
Селен, Se 16 мкг 55 мкг 29.1% 18.4% 344 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2083 г
Цинк, Zn 0.1848 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.224 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов