| Лук репчатый | 1200 г |
| Говядина 1 кат. | 950 г |
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 48.43 мг | 500 мг | 9.7% | 8.3% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 10.8% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 17.1% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.813 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.872 мкг | 3 мкг | 29.1% | 24.8% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 3.7% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.02 мг | 20 мг | 25.1% | 21.4% | 398 г |
| Ниацин | 4.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.8% | 974 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5760 г |
| Кремний, Si | 1.967 мг | 30 мг | 6.6% | 5.6% | 1525 г |
| Магний, Mg | 37.74 мг | 400 мг | 9.4% | 8% | 1060 г |
| Натрий, Na | 39.52 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Сера, S | 163.61 мг | 1000 мг | 16.4% | 14% | 611 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 14.1% | 607 г |
| Хлор, Cl | 50.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 7.4% | 1147 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 6.803 мкг | 10 мкг | 68% | 57.9% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1864 г |
| Медь, Cu | 113.74 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.7% | 879 г |
| Молибден, Mo | 6.859 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.3% | 1021 г |
| Никель, Ni | 3.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.925 мкг | 55 мкг | 12.6% | 10.7% | 794 г |
| Фтор, F | 70.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5700 г |
| Хром, Cr | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 18.2% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.7272 мг | 12 мг | 14.4% | 12.3% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | min 16.8 г | 15% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш лук гов кура составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».