| Овсяные отруби | 120 г |
| Пшеничные отруби | 86 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Творог 5% жирности | 120 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.1% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 30.9% | 187 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 17% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 10.3% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 115.43 мг | 500 мг | 23.1% | 13.3% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 15.1% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 10.4% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.084 мкг | 400 мкг | 13% | 7.5% | 768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.186 мг | 15 мг | 14.6% | 8.4% | 686 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 11% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9592 мг | 20 мг | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Ниацин | 2.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.3 мг | 2500 мг | 17.1% | 9.9% | 586 г |
| Кальций, Ca | 97.75 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.7% | 1023 г |
| Магний, Mg | 138.1 мг | 400 мг | 34.5% | 19.9% | 290 г |
| Натрий, Na | 353.07 мг | 1300 мг | 27.2% | 15.7% | 368 г |
| Сера, S | 174.73 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.1% | 572 г |
| Фосфор, P | 451.5 мг | 800 мг | 56.4% | 32.5% | 177 г |
| Хлор, Cl | 534.7 мг | 2300 мг | 23.2% | 13.4% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.592 мг | 18 мг | 25.5% | 14.7% | 392 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 23.1% | 250 г |
| Марганец, Mn | 3.3072 мг | 2 мг | 165.4% | 95.4% | 60 г |
| Медь, Cu | 308.98 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 17.8% | 324 г |
| Молибден, Mo | 4.884 мкг | 70 мкг | 7% | 4% | 1433 г |
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.427 мкг | 55 мкг | 73.5% | 42.4% | 136 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15273 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 2.4052 мг | 12 мг | 20% | 11.5% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из отрубей по декану В хлебопечке составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».