| Капуста белокочанная | 890 г |
| Лук репчатый | 370 г |
| Морковь | 110 г |
| Томатная Паста Иранская [Южное Изобилие] | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.1% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.7 мкг | 900 мкг | 16% | 30.6% | 626 г |
| бета Каротин | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 33.8% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.419 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.5% | 2594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.19 мг | 90 мг | 41.3% | 79% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 12.6% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 71.3% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7142 мг | 20 мг | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.23 мг | 2500 мг | 9.1% | 17.4% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2711 г |
| Кремний, Si | 33.4 мг | 30 мг | 111.3% | 212.8% | 90 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 7.3% | 2626 г |
| Натрий, Na | 9.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13118 г |
| Сера, S | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2689 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 8.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 31.68 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3077 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 58.5% | 327 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 15.9% | 1200 г |
| Медь, Cu | 69.03 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.2% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 7.161 мкг | 70 мкг | 10.2% | 19.5% | 978 г |
| Никель, Ni | 9.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23460 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.6% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.461 мг | 12 мг | 3.8% | 7.3% | 2603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».