| Чечевица | 117 г |
| Вода | 415 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.2% | 1407 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.8% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.5% | 833 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2848 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 16.5% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 5.4% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 12.1% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.344 мкг | 400 мкг | 26.3% | 34% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.93 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5729 мг | 20 мг | 2.9% | 3.7% | 3491 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.89 мг | 2500 мг | 6% | 7.8% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8921 г |
| Магний, Mg | 11.12 мг | 400 мг | 2.8% | 3.6% | 3597 г |
| Натрий, Na | 2.02 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 64356 г |
| Сера, S | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.1% | 1820 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 9.9% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 1.09 мг | 2300 мг | 211009 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 10.3% | 1256 г |
| Марганец, Mn | 0.3076 мг | 2 мг | 15.4% | 19.9% | 650 г |
| Медь, Cu | 166.29 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 21.4% | 601 г |
| Молибден, Mo | 1.248 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.3% | 5609 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 78.01 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 5128 г |
| Цинк, Zn | 0.7192 мг | 12 мг | 6% | 7.8% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».