| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.2% | 567 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 4% | 2463 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8293.3 мкг | 900 мкг | 921.5% | 899.9% | 11 г |
| Ретинол | 3.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 11.6% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.906 мг | 1.8 мг | 50.3% | 49.1% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 135.06 мг | 500 мг | 27% | 26.4% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 32.2% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.589 мкг | 400 мкг | 42.1% | 41.1% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.435 мкг | 3 мкг | 381.2% | 372.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 13.5% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8109 мг | 20 мг | 49.1% | 47.9% | 204 г |
| Ниацин | 4.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.78 мг | 2500 мг | 11% | 10.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3274 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1652 г |
| Натрий, Na | 38.61 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3367 г |
| Сера, S | 154.17 мг | 1000 мг | 15.4% | 15% | 649 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 18.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 20.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.044 мг | 18 мг | 50.2% | 49% | 199 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 11.573 мкг | 10 мкг | 115.7% | 113% | 86 г |
| Литий, Li | 1.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2933 мг | 2 мг | 14.7% | 14.4% | 682 г |
| Медь, Cu | 295.63 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 28.9% | 338 г |
| Молибден, Mo | 43.632 мкг | 70 мкг | 62.3% | 60.8% | 160 г |
| Никель, Ni | 1.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.694 мкг | 55 мкг | 68.5% | 66.9% | 146 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25268 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Цинк, Zn | 4.7797 мг | 12 мг | 39.8% | 38.9% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный нежирный составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».