Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей 125 г
Маасдам [Cheezzi] 77 г
Яблоко Зеленое [Призма] 147 г
Майонез легкий, 22% жирности 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12% 727 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3% 2845 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 22.8% 382 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 24.6% 355 г
бета Криптоксантин 0.383 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 7.073 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5655 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 11.5% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3448 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 2.482 мг ~
дельта Токоферол 0.617 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 11.6% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.1575 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12698 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.33 мг 2500 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 2% 4297 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 2.6% 3311 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 3.5% 2519 г
Натрий, Na 167.94 мг 1300 мг 12.9% 11.2% 774 г
Сера, S 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 38023 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 2.9% 3077 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4245 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3717 г
Литий, Li 2.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6042 г
Медь, Cu 13.36 мкг 1000 мкг 1.3% 1.1% 7485 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4147 г
Никель, Ni 4.375 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12035 г
Стронций, Sr 21.56 мкг ~
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Цинк, Zn 0.0496 мг 12 мг 0.4% 0.3% 24194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
Кампестерол 2.423 мг ~
Стигмастерол 2.678 мг ~
бета Ситостерол 6.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.447 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.198 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.194 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».