| Куриная грудка | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.4% | 487 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.3% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.7% | 979 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6.1% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 51.8 мг | 500 мг | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.201 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.3% | 1418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.719 мг | 15 мг | 18.1% | 8.3% | 552 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.029 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5779 мг | 20 мг | 32.9% | 15.1% | 304 г |
| Ниацин | 4.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.44 мг | 2500 мг | 8.8% | 4% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 67.06 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Магний, Mg | 50.1 мг | 400 мг | 12.5% | 5.7% | 798 г |
| Натрий, Na | 162.08 мг | 1300 мг | 12.5% | 5.7% | 802 г |
| Сера, S | 56.04 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1784 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 8.8% | 521 г |
| Хлор, Cl | 49.61 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 5.734 мкг | 10 мкг | 57.3% | 26.3% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 4.3% | 1068 г |
| Медь, Cu | 92.95 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.3% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 7.763 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.885 мкг | 55 мкг | 16.2% | 7.4% | 619 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28289 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 11.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.0814 мг | 12 мг | 9% | 4.1% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | min 16.8 г | 15% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из куриной грудки составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».