Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.3% 576 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.7% 463 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.2 мкг 900 мкг 21.9% 12.9% 456 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 12.6% 468 г
Витамин В4, холин 156.87 мг 500 мг 31.4% 18.5% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 11.5% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.372 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6277 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 12.4% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 8.6% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин Н, биотин 13.685 мкг 50 мкг 27.4% 16.1% 365 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4674 мг 20 мг 17.3% 10.2% 577 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.17 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1722 г
Кальций, Ca 240.99 мг 1000 мг 24.1% 14.2% 415 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1911 г
Натрий, Na 290.64 мг 1300 мг 22.4% 13.2% 447 г
Сера, S 161.96 мг 1000 мг 16.2% 9.5% 617 г
Фосфор, P 251 мг 800 мг 31.4% 18.5% 319 г
Хлор, Cl 424.36 мг 2300 мг 18.5% 10.9% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 5.7% 1030 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Кобальт, Co 6.605 мкг 10 мкг 66.1% 39% 151 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Медь, Cu 72.02 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1389 г
Молибден, Mo 5.203 мкг 70 мкг 7.4% 4.4% 1345 г
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 21.451 мкг 55 мкг 39% 23% 256 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 40.64 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9843 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Цинк, Zn 1.6901 мг 12 мг 14.1% 8.3% 710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.774 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.199 г ~
Заменимые аминокислоты 2.65 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.247 г min 16.8 г 25.3% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 169,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (254.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».