| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Язык свиной, тушеный | 250 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.5% | 1013 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.4% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3179 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.6% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.362 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 10.5% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.278 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2232 мг | 20 мг | 11.1% | 6.1% | 900 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.83 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.7% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8292 г |
| Кремний, Si | 13.531 мг | 30 мг | 45.1% | 24.9% | 222 г |
| Магний, Mg | 39.29 мг | 400 мг | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Натрий, Na | 134.04 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.7% | 970 г |
| Сера, S | 88.48 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.9% | 1130 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 6.2% | 883 г |
| Хлор, Cl | 182.23 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.4% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.651 мкг | 10 мкг | 16.5% | 9.1% | 606 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.2% | 678 г |
| Медь, Cu | 144.29 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Молибден, Mo | 8.685 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.8% | 806 г |
| Никель, Ni | 3.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.653 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.6% | 1506 г |
| Стронций, Sr | 50.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5723 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.4389 мг | 12 мг | 12% | 6.6% | 834 г |
| Цирконий, Zr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с мясом составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».