| Руккола | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Кунжут | 5 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.8% | 458 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.8% | 1341 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 409.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 48.69 мг | 500 мг | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.101 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.3% | 2339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 15.8% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 6.3% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 6.8% | 1138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.754 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6631 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 11.8% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4153 мг | 20 мг | 12.1% | 9.3% | 828 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.6% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 265.48 мг | 1000 мг | 26.5% | 20.5% | 377 г |
| Кремний, Si | 17.903 мг | 30 мг | 59.7% | 46.1% | 168 г |
| Магний, Mg | 48.31 мг | 400 мг | 12.1% | 9.3% | 828 г |
| Натрий, Na | 46.08 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2821 г |
| Сера, S | 179.63 мг | 1000 мг | 18% | 13.9% | 557 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 23.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 16.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 7% | 1097 г |
| Йод, I | 32 мкг | 150 мкг | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Кобальт, Co | 5.961 мкг | 10 мкг | 59.6% | 46% | 168 г |
| Литий, Li | 7.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1421 г |
| Медь, Cu | 446.35 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 34.4% | 224 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.7% | 1628 г |
| Никель, Ni | 9.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.848 мкг | 55 мкг | 32.5% | 25.1% | 308 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14089 г |
| Хром, Cr | 14.83 мкг | 50 мкг | 29.7% | 22.9% | 337 г |
| Цинк, Zn | 2.0031 мг | 12 мг | 16.7% | 12.9% | 599 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, моцареллой, креветкой, огурцом составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».