Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со стручковой фасолью

Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Кунжут 20 г
Соевый соус 30 г
Приправа для курицы 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 20.7% 576 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.7% 870 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 7.6% 1573 г
альфа Каротин 0.093 мкг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 8% 1493 г
бета Криптоксантин 0.194 мкг ~
Ликопин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.2% 1440 г
Витамин В4, холин 25.57 мг 500 мг 5.1% 6.1% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 18.6% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 23.3% 510 г
Витамин В9, фолаты 12.188 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3282 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 25.8% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3797 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 4.0276 мг 20 мг 20.1% 23.9% 497 г
Ниацин 4.996 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.13 мг 2500 мг 11.1% 13.2% 902 г
Кальций, Ca 76.16 мг 1000 мг 7.6% 9% 1313 г
Кремний, Si 6.006 мг 30 мг 20% 23.8% 500 г
Магний, Mg 60.09 мг 400 мг 15% 17.8% 666 г
Натрий, Na 327.44 мг 1300 мг 25.2% 29.9% 397 г
Сера, S 127.83 мг 1000 мг 12.8% 15.2% 782 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 16.5% 722 г
Хлор, Cl 498.87 мг 2300 мг 21.7% 25.8% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 10.9% 1086 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Кобальт, Co 5.036 мкг 10 мкг 50.4% 59.9% 199 г
Литий, Li 6.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.2601 мг 2 мг 13% 15.4% 769 г
Медь, Cu 131.07 мкг 1000 мкг 13.1% 15.6% 763 г
Молибден, Mo 5.929 мкг 70 мкг 8.5% 10.1% 1181 г
Никель, Ni 4.889 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 9.795 мкг 55 мкг 17.8% 21.1% 562 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 59.89 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6679 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 25.1% 474 г
Цинк, Zn 1.089 мг 12 мг 9.1% 10.8% 1102 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.716 мг ~
бета Ситостерол 4.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица со стручковой фасолью составляет 84,2 кКал.

  • Порция = 225 гр (189.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».