| Айсберг (салат кочанный) | 226 г |
| Кабачок | 195 г |
| Морковь | 86 г |
| Кунжутное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.5% | 1538 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.2 мкг | 900 мкг | 38.7% | 122.1% | 258 г |
| альфа Каротин | 1.762 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.155 мг | 5 мг | 43.1% | 136% | 232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 7.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 12.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.606 мкг | 400 мкг | 4.9% | 15.5% | 2040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 27.1% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 6% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 38.5% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5047 мг | 20 мг | 2.5% | 7.9% | 3963 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.11 мг | 2500 мг | 7.4% | 23.3% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.7% | 5507 г |
| Кремний, Si | 15.595 мг | 30 мг | 52% | 164% | 192 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 10.1% | 3106 г |
| Натрий, Na | 8.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14960 г |
| Сера, S | 4.97 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 20121 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 8.8% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 10.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 21780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 23.7% | 1328 г |
| Литий, Li | 1.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 20.8% | 1516 г |
| Медь, Cu | 41.91 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 13.2% | 2386 г |
| Молибден, Mo | 4.341 мкг | 70 мкг | 6.2% | 19.6% | 1613 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 36731 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2282 мг | 12 мг | 1.9% | 6% | 5259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.405 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат от 27.06. составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».