| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 148 г |
| Морковь (Пассерование) | 157 г |
| Печень куриная (Тушение) | 684 г |
| Вода водопроводная питьевая | 111 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.1% | 767 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8159.3 мкг | 900 мкг | 906.6% | 634.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.804 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 31.1% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 16.5% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.619 мг | 1.8 мг | 89.9% | 63% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 149.59 мг | 500 мг | 29.9% | 20.9% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.816 мг | 5 мг | 96.3% | 67.4% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 22.5% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.484 мкг | 400 мкг | 32.6% | 22.8% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.529 мкг | 3 мкг | 417.6% | 292.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.45 мг | 90 мг | 19.4% | 13.6% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4563 мг | 20 мг | 52.3% | 36.6% | 191 г |
| Ниацин | 7.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.23 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Кальций, Ca | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4211 г |
| Кремний, Si | 5.374 мг | 30 мг | 17.9% | 12.5% | 558 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1464 г |
| Натрий, Na | 346.73 мг | 1300 мг | 26.7% | 18.7% | 375 г |
| Сера, S | 167.79 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 19% | 369 г |
| Хлор, Cl | 440.52 мг | 2300 мг | 19.2% | 13.4% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.799 мг | 18 мг | 76.7% | 53.7% | 130 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 12.91 мкг | 10 мкг | 129.1% | 90.4% | 77 г |
| Литий, Li | 1.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3174 мг | 2 мг | 15.9% | 11.1% | 630 г |
| Медь, Cu | 335.38 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 23.5% | 298 г |
| Молибден, Mo | 48.219 мкг | 70 мкг | 68.9% | 48.2% | 145 г |
| Никель, Ni | 1.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.604 мкг | 55 мкг | 57.5% | 40.3% | 174 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16214 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.8% | 651 г |
| Цинк, Zn | 5.4025 мг | 12 мг | 45% | 31.5% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».