| Карп | 1340 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18.3% | 390 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3689 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 8.1% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 79.18 мг | 500 мг | 15.8% | 11.2% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.329 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.827 мкг | 3 мкг | 60.9% | 43.3% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 30.089 мкг | 10 мкг | 300.9% | 214.2% | 33 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0455 мг | 20 мг | 15.2% | 10.8% | 657 г |
| Ниацин | 3.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.86 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.2% | 774 г |
| Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2257 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 5.4% | 1309 г |
| Натрий, Na | 242.95 мг | 1300 мг | 18.7% | 13.3% | 535 г |
| Сера, S | 220.09 мг | 1000 мг | 22% | 15.7% | 454 г |
| Фосфор, P | 256.2 мг | 800 мг | 32% | 22.8% | 312 г |
| Хлор, Cl | 338.32 мг | 2300 мг | 14.7% | 10.5% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1822 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 42.705 мкг | 10 мкг | 427.1% | 304% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Медь, Cu | 159.6 мкг | 1000 мкг | 16% | 11.4% | 627 г |
| Молибден, Mo | 5.373 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.5% | 1303 г |
| Никель, Ni | 8.527 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.35 мкг | 55 мкг | 27.9% | 19.9% | 358 г |
| Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13132 г |
| Хром, Cr | 67 мкг | 50 мкг | 134% | 95.4% | 75 г |
| Цинк, Zn | 2.5365 мг | 12 мг | 21.1% | 15% | 473 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 1.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.193 г | ~ | |||
| Лизин | 2.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | min 16.8 г | 19.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп запеченый в духовке составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».