| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сливочный Сыр [Альметте] | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Хлеб цельнозерновой Ржаной край | 90 г |
| Трюфельное Масло [Basso] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.1% | 354 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.7 мкг | 900 мкг | 18.4% | 8.5% | 543 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.4% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 113.36 мг | 500 мг | 22.7% | 10.5% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 5.5% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.746 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 9.125 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8.5% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 5.9% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6627 мг | 20 мг | 8.3% | 3.8% | 1203 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.33 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.6% | 2896 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2946 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6696 г |
| Магний, Mg | 6.99 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 5722 г |
| Натрий, Na | 61.1 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Сера, S | 81.1 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 5.1% | 900 г |
| Хлор, Cl | 75.04 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 3.1% | 1481 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.8% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 5.104 мкг | 10 мкг | 51% | 23.6% | 196 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Медь, Cu | 45.48 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.1% | 2199 г |
| Молибден, Mo | 4.478 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.821 мкг | 55 мкг | 25.1% | 11.6% | 398 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12912 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5269 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.025 г | min 16.8 г | 18% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».