Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет с куриной печенью

Куриная Печень [Троекурово] 305 г
Лук репчатый 184 г
Морковь 124 г
Сельдерей 22 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 42 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.8% 884 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385 мкг 900 мкг 42.8% 29.6% 234 г
бета Каротин 2.31 мг 5 мг 46.2% 32% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.707 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8498 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3485 мг 20 мг 1.7% 1.2% 5739 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.87 мг 2500 мг 3.9% 2.7% 2581 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4798 г
Кремний, Si 5.944 мг 30 мг 19.8% 13.7% 505 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3192 г
Натрий, Na 574.73 мг 1300 мг 44.2% 30.6% 226 г
Сера, S 21.33 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 2.5% 2759 г
Хлор, Cl 887.78 мг 2300 мг 38.6% 26.7% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.6 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 18.64 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4245 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 13.5% 514 г
Литий, Li 1.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1912 г
Медь, Cu 42.27 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2366 г
Молибден, Mo 5.384 мкг 70 мкг 7.7% 5.3% 1300 г
Никель, Ni 2.335 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33133 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21751 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Паштет с куриной печенью составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».