Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузные хлопья 80 г
Молоко 2,3 200 г
Вода 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.5% 1422 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 16% 672 г
Ретинол 0.132 мг ~
альфа Каротин 7.837 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 168.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 15.7% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 14.9% 717 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 15.7% 685 г
Витамин В9, фолаты 96.98 мкг 400 мкг 24.2% 26% 412 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 31.5% 341 г
Витамин B12, добавленный 0.875 мкг ~
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 6.6% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.92 мг 20 мг 14.6% 15.7% 685 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.71 мг 2500 мг 0.8% 0.9% 12684 г
Кальций, Ca 2.82 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 35461 г
Магний, Mg 3.03 мг 400 мг 0.8% 0.9% 13201 г
Натрий, Na 117.24 мг 1300 мг 9% 9.7% 1109 г
Сера, S 11.51 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8688 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1.2% 8791 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.154 мг 18 мг 17.5% 18.8% 571 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14184 г
Медь, Cu 5.43 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 18416 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10720 г
Селен, Se 0.853 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6448 г
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9164 г
Цинк, Zn 0.0814 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».