| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.5% | 982 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.7% | 625 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 20.9% | 588 г |
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 21.9% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 15.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.095 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 3962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.68 мг | 90 мг | 44.1% | 54.2% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% | 23.7% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8127 мг | 20 мг | 4.1% | 5% | 2461 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.56 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.2% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6072 г |
| Кремний, Si | 19.794 мг | 30 мг | 66% | 81.1% | 152 г |
| Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 3.1% | 3968 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24209 г |
| Сера, S | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6258 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 4.8% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 33.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 6928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3297 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 28.5% | 431 г |
| Литий, Li | 46.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2307 мг | 2 мг | 11.5% | 14.1% | 867 г |
| Медь, Cu | 153.94 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 18.9% | 650 г |
| Молибден, Mo | 6.825 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12% | 1026 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26190 г |
| Фтор, F | 13.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29895 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.4596 мг | 12 мг | 3.8% | 4.7% | 2611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 88.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат песен баклаж и перцы составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».