| Фарш куриный | 600 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь | 32 г |
| Томатный бульон | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.5% | 528 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.7% | 848 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 7.6% | 1080 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.219 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0927 мг | 20 мг | 0.5% | 0.4% | 21575 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.74 мг | 2500 мг | 1% | 0.8% | 10105 г |
| Кальций, Ca | 4.03 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24814 г |
| Кремний, Si | 1.51 мг | 30 мг | 5% | 4.1% | 1987 г |
| Магний, Mg | 2.9 мг | 400 мг | 0.7% | 0.6% | 13793 г |
| Натрий, Na | 1.25 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 104000 г |
| Сера, S | 6.34 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15773 г |
| Фосфор, P | 7.8 мг | 800 мг | 1% | 0.8% | 10256 г |
| Хлор, Cl | 4.97 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.104 мг | 18 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.5% | 1812 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6689 г |
| Медь, Cu | 11.3 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Молибден, Mo | 0.833 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 107843 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.0964 мг | 12 мг | 0.8% | 0.7% | 12448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо для гречки по купеческий составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».