Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) 827 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Свинина, свежая, сало, сырое 194 г
Лук репчатый (Жарка) 198 г
Яйцо куриное 112 г
Морковь, красная 63 г
Рис варенный 430 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Сок томатный 450 г
Сахар-песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.1% 1013 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 13.6% 303 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.3% 3174 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.2% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 4.3% 953 г
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 7.7% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1698 г
Витамин В4, холин 56.46 мг 500 мг 11.3% 4.7% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.4% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.356 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5438 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.3% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин Н, биотин 1.859 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2690 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3303 мг 20 мг 11.7% 4.8% 858 г
Макроэлементы
Калий, K 160.29 мг 2500 мг 6.4% 2.6% 1560 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5767 г
Кремний, Si 6.747 мг 30 мг 22.5% 9.3% 445 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2446 г
Натрий, Na 138.24 мг 1300 мг 10.6% 4.4% 940 г
Сера, S 114.63 мг 1000 мг 11.5% 4.8% 872 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 4.8% 866 г
Хлор, Cl 223.37 мг 2300 мг 9.7% 4% 1030 г
Микроэлементы
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1931 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Кобальт, Co 5.731 мкг 10 мкг 57.3% 23.7% 174 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Медь, Cu 98.07 мкг 1000 мкг 9.8% 4.1% 1020 г
Молибден, Mo 8.475 мкг 70 мкг 12.1% 5% 826 г
Селен, Se 3.578 мкг 55 мкг 6.5% 2.7% 1537 г
Фтор, F 58.46 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6842 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 5.9% 702 г
Цинк, Zn 1.1725 мг 12 мг 9.8% 4.1% 1023 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».