| Шампиньоны (Жарка) | 440 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.2% | 1013 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 15.9% | 397 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.5% | 435 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.743 мг | 1.8 мг | 41.3% | 26.1% | 242 г |
| Витамин В4, холин | 36.49 мг | 500 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.465 мг | 5 мг | 69.3% | 43.7% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 4.9% | 1275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.665 мг | 15 мг | 37.8% | 23.8% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 27.867 мкг | 50 мкг | 55.7% | 35.1% | 179 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7267 мг | 20 мг | 43.6% | 27.5% | 229 г |
| Ниацин | 7.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 777.37 мг | 2500 мг | 31.1% | 19.6% | 322 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 5.8% | 1091 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1811 г |
| Натрий, Na | 170.09 мг | 1300 мг | 13.1% | 8.3% | 764 г |
| Сера, S | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 13.4% | 473 г |
| Хлор, Cl | 285.38 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.8% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Йод, I | 33 мкг | 150 мкг | 22% | 13.9% | 455 г |
| Кобальт, Co | 22.063 мкг | 10 мкг | 220.6% | 139.2% | 45 г |
| Литий, Li | 0.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1524 г |
| Медь, Cu | 789.46 мкг | 1000 мкг | 78.9% | 49.8% | 127 г |
| Молибден, Mo | 3.208 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.667 мкг | 55 мкг | 86.7% | 54.7% | 115 г |
| Стронций, Sr | 15.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31153 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 15% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | min 16.8 г | 19.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.8% | 50.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны Жаренные составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».