Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Кабачок (Тушение) 450 г
Морковь (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Устричный Соус Высшей Категории [Pearl River Bridge] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 19.6% 623 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.3% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.1 мкг 900 мкг 34.6% 42% 289 г
бета Каротин 1.846 мг 5 мг 36.9% 44.8% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 10.9% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 19% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 25% 487 г
Витамин В9, фолаты 6.855 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5835 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15974 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.1067 мг 20 мг 20.5% 24.9% 487 г
Ниацин 5.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.42 мг 2500 мг 11.3% 13.7% 888 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5814 г
Кремний, Si 16.425 мг 30 мг 54.8% 66.6% 183 г
Магний, Mg 52.22 мг 400 мг 13.1% 15.9% 766 г
Натрий, Na 32.19 мг 1300 мг 2.5% 3% 4039 г
Сера, S 112.17 мг 1000 мг 11.2% 13.6% 892 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 14.6% 837 г
Хлор, Cl 46.8 мг 2300 мг 2% 2.4% 4915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 17.25 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8108 г
Кобальт, Co 5.433 мкг 10 мкг 54.3% 66% 184 г
Литий, Li 0.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1912 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 9.2% 1310 г
Молибден, Mo 9.524 мкг 70 мкг 13.6% 16.5% 735 г
Никель, Ni 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 8.533 мкг 55 мкг 15.5% 18.8% 645 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 73.53 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5440 г
Хром, Cr 13.22 мкг 50 мкг 26.4% 32.1% 378 г
Цинк, Zn 0.8598 мг 12 мг 7.2% 8.7% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.503 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».