| Морковь, сырая | 178 г |
| Редис | 172 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16% | 1111 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.4 мкг | 900 мкг | 40.6% | 72.1% | 246 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1429.344 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.414 мг | 5 мг | 68.3% | 121.3% | 146 г |
| Ликопин | 0.411 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 7.5% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.372 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5% | 3517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 24.5% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 4.3% | 4098 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6064 мг | 20 мг | 3% | 5.3% | 3298 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.6% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2430 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 5% | 3543 г |
| Натрий, Na | 299.08 мг | 1300 мг | 23% | 40.9% | 435 г |
| Сера, S | 3.46 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 8.9% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 17.48 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 5.5% | 3255 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 21.1% | 839 г |
| Литий, Li | 9.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 10.7% | 1676 г |
| Медь, Cu | 78.26 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.9% | 1278 г |
| Никель, Ni | 5.561 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 134146 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30234 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.5% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.1787 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови с редиской сметаной и соевым соусом составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».