Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты с овощами

Перец сладкий зеленый 200 г
Фасоль стручковая 200 г
Соус Якитория 60 г
Мидии 130 г
Кальмар 130 г
Осьминог обыкновенный, сырой 130 г
Яичный белок куриный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 17.9% 547 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 14.2% 689 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 12.4% 790 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 16.9% 579 г
Витамин В4, холин 58.93 мг 500 мг 11.8% 11.5% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 9.5% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 30.558 мкг 400 мкг 7.6% 7.4% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 7.235 мкг 3 мкг 241.2% 235.8% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 58.29 мг 90 мг 64.8% 63.3% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 8.2% 1186 г
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.1533 мг 20 мг 20.8% 20.3% 482 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.67 мг 2500 мг 15.3% 15% 653 г
Кальций, Ca 57.82 мг 1000 мг 5.8% 5.7% 1730 г
Магний, Mg 45.75 мг 400 мг 11.4% 11.1% 874 г
Натрий, Na 185.08 мг 1300 мг 14.2% 13.9% 702 г
Сера, S 146.7 мг 1000 мг 14.7% 14.4% 682 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 20.3% 480 г
Хлор, Cl 43 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.651 мг 18 мг 14.7% 14.4% 679 г
Йод, I 67.75 мкг 150 мкг 45.2% 44.2% 221 г
Кобальт, Co 21.833 мкг 10 мкг 218.3% 213.4% 46 г
Марганец, Mn 0.906 мг 2 мг 45.3% 44.3% 221 г
Медь, Cu 508.95 мкг 1000 мкг 50.9% 49.8% 196 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 7.4% 1313 г
Никель, Ni 2.383 мкг ~
Селен, Se 34.32 мкг 55 мкг 62.4% 61% 160 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46136 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Цинк, Zn 1.3851 мг 12 мг 11.5% 11.2% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.484 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.135 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с овощами составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов