| Печень куриная | 800 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 24 г |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 15.4% | 384 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.7% | 609 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10754.8 мкг | 900 мкг | 1195% | 706.7% | 8 г |
| Ретинол | 10.694 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.7% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 18.5% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.93 мг | 1.8 мг | 107.2% | 63.4% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 201.69 мг | 500 мг | 40.3% | 23.8% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.741 мг | 5 мг | 114.8% | 67.9% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.904 мг | 2 мг | 45.2% | 26.7% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.133 мкг | 400 мкг | 54.3% | 32.1% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.796 мкг | 3 мкг | 493.2% | 291.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.67 мг | 90 мг | 74.1% | 43.8% | 135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.244 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4731 мг | 20 мг | 62.4% | 36.9% | 160 г |
| Ниацин | 9.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.42 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.2% | 829 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Кремний, Si | 3.911 мг | 30 мг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1673 г |
| Натрий, Na | 95.24 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.3% | 1365 г |
| Сера, S | 202.65 мг | 1000 мг | 20.3% | 12% | 493 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 19.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 20.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.941 мг | 18 мг | 88.6% | 52.4% | 113 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 14.978 мкг | 10 мкг | 149.8% | 88.6% | 67 г |
| Литий, Li | 15.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3143 мг | 2 мг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Медь, Cu | 370.11 мкг | 1000 мкг | 37% | 21.9% | 270 г |
| Молибден, Mo | 53.111 мкг | 70 мкг | 75.9% | 44.9% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.962 мкг | 55 мкг | 94.5% | 55.9% | 106 г |
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 11.2% | 526 г |
| Цинк, Zn | 6.0682 мг | 12 мг | 50.6% | 29.9% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.845 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.219 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».